Рецепта за тиквеник
Аз съм човек, който си пада по всякакви тестени изделия. Особено баници. А ако са сладки, мога да изям неприлично количество от тях.
В този блог пост ви споделям любимата ми рецепта за тиквеник. Елементарна е и я препоръчвам на всеки, който има тиква и се чуди какво да я прави.
Необходими продукти:
- Тиква - 500-600 гр.
- Кори за баница - 1 пакет
- Олио или друга мазнина
- Захар
- Канела
Начин на приготвяне:
- Тиквата се настъргва в желаната форма и размер;
- В тиган се слага олио, колкото да покрие дъното, и се изсипва настърганата тиква, за да се задуши и омекне;
- След като е готова, се сваля от котлона и се разпределя в няколко купчинки, за да бъде равномерно количество във всяка една кора;
- Корите се разстилат, намазняват и тиквата се разпределя равномерно;
- Навива се като баница, полага се върху намазнена тава за печене и се мушка във фурната;
- Пече се на 180° до готовност (златисто);
- След като се изкара от фурната се пръска с вода и се покрива с кърпа за няколко минути.
♥ Надявам се рецептата да ви допадне ♥
